Группа компаний "Наш Хлеб" — это сеть ресторанов и пекарен, представленная на российском рынке брендом "Хлеб Насущный".

В России группа компаний "Наш Хлеб" работает с 2007 года и насчитывает порядка 50 кафе-пекарен "Хлеб Насущный" в Москве и Санкт-Петербурге, предлагающие широкий ассортимент блюд и выпечки премиального качества.

Собственное производство полного цикла подтверждено международным сертификатом качества ХАССП (HACCP). 

В "Хлебе Насущном" мы отказываемся идти на компромисс с совестью и выбираем только лучшее — для вас и для себя. Только лучшие ингредиенты — заботливо отобранная российская мука, требовательно откалиброванные ягоды, нежно-розовый лосось и самые свежие овощи. Мы вручную перебираем каждый овощ, плод, ягоду и орех, прежде чем одобрить их для вашего стола.

НАША ФИЛОСОФИЯ

Создавая "Хлеб Насущный", мы хотели открыть место, где за хорошей едой можно собрать хороших людей.

Мы верим в добросовестность и неравнодушие, для нас не существует мелочей. Мы с любопытством собираем рецепты по всему миру, привнося в меню частички всевозможных культур. Мы требовательно отбираем ингредиенты, оставляя только самое лучшее.

Трудолюбиво замешиваем хлеб на бездрожжевой закваске, терпеливо выжидая девять часов, пока круглые караваи не обретут своей конечной формы. Спозаранку распахиваем двери, всегда в 7 утра, чтобы вы могли насладиться тёплыми хрустящими круассанами на рассвете.

Придумываем красивые интерьеры из натурального дерева и собираем антикварные украшения на блошиных рынках, чтобы атмосфера соответствовала содержанию.

ПРЕИМУЩЕСТВА ФРАНЧАЙЗИНГА ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ

• Собственное производство

4500 м2 – пекарня, кондитерская, горячий и холодный цех. Сертификат HACCP ​.

• Бескомпромиссное качество

Свежая продукция сделанная из натуральных ингредиентов премиум качества.

• Инновации

Больше 400 новинок в меню в год.

• Сильный бренд

Успешно развивается более 10 лет.

• Уникальная атмосфера

Изысканный стиль оформления каждой пекарни.

ПОДДЕРЖКА ФРАНЧАЙЗИ

1. Выбор локаций
2. Расчет бизнес-модели
3. Дизайн проект
4. Команда открытия
5. Поддержка и консультации

ФОРМАТЫ

1) ЭКСПРЕСС

• Усечённый ассортимент блюд и выпечки
• Минимальная технологическая зона
• Минимальное количество посадочных мест
• Площадь: 40 – 100 кв. метров
• Инвестиции: от 6-7 млн. руб

2) ГРАНД ПЕКАРНЯ

• Ресторан/пекарня полного цикла с широким ассортиментом блюд и выпечки
• Полноценная технологическая зона (кухня)
• Гостевая зона с посадочными местами (от 40 мест)
• Площадь: 100 – 350 кв. метров
• Инвестиции: от 12-15 млн. руб

Роялти: 4%.

Маркетинговый сбор: 1%.

 Окупаемость: от 18 месяцев.